Elena Marchetti

Apprenez à préparer un flan sans sucre savoureux et léger, adapté aux régimes diabétiques ou minceur, avec des ingrédients simples et des astuces pratiques.

Tout ce qu’il faut savoir pour préparer, présenter et conserver la galantine de porc. Inspirations, variantes et conseils pour réussir ce mets traditionnel.

Explorez des substituts à la feta adaptés à tous les régimes : fromages classiques, options vegan et astuces pour préserver goût et texture dans vos recettes.

Explorez l’histoire, les ingrédients et les secrets de la coucougnette de Pau, emblème du Béarn, et découvrez où déguster cette friandise typique.

Explorez les meilleurs restaurants de fruits de mer à Nice pour savourer poissons et coquillages frais dans une ambiance locale authentique.

Évitez le riz sec ou collant : découvrez les techniques et astuces pour le réchauffer tout en préservant goût, texture et sécurité alimentaire.

Apprenez à réaliser une charlotte aux fraises à la crème pâtissière maison, avec des conseils sur le choix des ingrédients, les étapes et des idées de présentation.

Explorez les types de saucisses, critères de qualité et méthodes de cuisson pour réussir vos hot dogs maison et les personnaliser selon vos envies.

Apprenez à choisir, préparer et farcir les poivrons pour obtenir un plat savoureux, selon votre envie, avec tous les conseils pour une réussite assurée.

Maîtrisez les bases d’une recette gourmande de pâtes aux fruits de mer, avec astuces, variantes et conseils pour une assiette parfaite à la maison.