Dessert à l’abricot : 3 techniques pour dompter l’acidité et réussir vos pâtisseries d’été
L'abricot, fruit d'été capricieux, peut transformer vos desserts en réussites gourmandes. Apprenez à dompter son acidité et à éviter le détrempage avec…
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Méthodes détaillées, variantes, astuces de préparation — de la pâte à crêpe aérienne au cèpe des bouleaux, on explique comment faire avant de montrer.
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